Ernährung

In einer zunehmend schnelllebigen Welt, die uns täglich mit neuen Reizen überflutet, wird die mentale Gesundheit immer wichtiger. Während Bewegung, Schlaf und Stressmanagement weithin anerkannte Säulen für psychisches Wohlbefinden sind, wird der Einfluss der Ernährung oft unterschätzt. Dabei zeigen neuere wissenschaftliche Erkenntnisse klar: Was wir essen, beeinflusst direkt, wie wir uns fühlen, wie klar wir…

Unser Immunsystem ist die Schutzmauer, die uns tagtäglich vor Krankheitserregern schützt. Gerade in den kälteren Monaten oder in stressigen Zeiten ist es entscheidend, unser Immunsystem bestmöglich zu unterstützen. Neben ausreichend Schlaf, Bewegung und Stressmanagement spielt die Ernährung eine zentrale Rolle für eine starke Abwehrkraft. Welche Lebensmittel unterstützen unser Immunsystem tatsächlich – und wie kannst du…

Der kleine Hunger kommt schneller, als uns lieb ist – sei es am Vormittag im Büro, am Nachmittag in der Schule oder unterwegs im hektischen Alltag. Statt zu Schokoriegeln, Chips oder anderen stark verarbeiteten Produkten zu greifen, gibt es eine Vielzahl an gesunden Snack-Alternativen. Diese liefern nicht nur Energie, sondern versorgen den Körper mit wichtigen…

In einer Zeit, in der Supermärkte uns das ganze Jahr über mit Erdbeeren, Tomaten und Spargel versorgen, könnte man leicht vergessen, dass Obst und Gemüse natürliche Saisonzeiten haben. Dabei bringt es enorme Vorteile, sich an die saisonale Ernährung zu halten. Nicht nur für die Gesundheit, sondern auch für den Geschmack, die Umwelt und die lokale…

In einer Welt, in der Zeit ein knappes Gut ist, scheint eine ausgewogene Ernährung oft ein Luxus zu sein. Zwischen Arbeit, Familie und Freizeit bleibt häufig wenig Raum, um täglich frisch und gesund zu kochen. Doch genau hier setzt das Konzept „Meal Prep“ an: vorbereitete Mahlzeiten, die im Voraus gekocht oder zumindest vorbereitet werden, um…